11 septembre 2009
La pâtisserie des rêves
Un packaging de folie !
Ouverture la semaine dernière de La pâtisserie des rêves de Philippe Conticini (l'ancien chef de la Table d'Anvers). Testée ce week end à l'occasion d'un des nombreux anniversaires de Poupée Jolie. Ce que j'en ai pensé :
Des pâtisseries classiques revisitées avec talent. Je n'ai rien contre le classique en pâtisserie, croyez-moi, et comme cette année signera la condamnation à mort de la verrine (le Elle l'a dit cette semaine), on aura peut être enfin droit de nouveau à de vrais gâteaux avec de la crème et qui collent aux doigts au lieu de ces enfilades de verrines pseudo raffinées. Donc, vous l'aurez compris ce parti pris n'est pas pour me déplaire...Je ne vous dirai rien de la pâtisserie elle même puisque je me suis dispensée de la file d'attente en attendant bien tranquillement chez moi qu'une bonne âme nous apporte lesdits gâteaux. Bilan : une tartelette de saison (mirabelles) extra avec un petit dessous de crème d'amandes coulante, un feuilleté top. Tartelette à l'orange délicieuse. Paris Brest au praliné (très goûtu, et re-coeur au praliné dans la crème, je ne vous dis que ça...). Bémol : l'éclair au café. J'adore l'éclair au café, ici il est enrubanné d'une fine feuille de chocolat aux reflets dorés (cf.photo prise très tard, d'où le peu de gâteaux sur le plat et la mauvaise lumière), très joli à l'oeil mais la crème est très forte, et trop à mon goût. Pas davantage tombée en pâmoison avec celui au chocolat. Test sur les viennoiseries également, mention spéciale au financier noisette et à la brioche feuilletée (si,si...!)., par contre une sorte de pain au chocolat vraiment pas terrible et qui ne ressemble pas à grand chose, et une madeleine pas inoubliable.
Avec un nom pareil, le sans-faute est attendu, je trouve, et malheureusement loupé. Qui plus est, en y réfléchissant, je crois que ce nom annonçait surtout pour une rêveuse telle que je suis, des gâteaux féeriques, sortis tout droit d'un conte de fées, envolés des pages d'un dessinateur audacieux. Bref, je ne traverserai pas toute ma campagne et tout Paris pour y retourner alors que pour combien d'autres bonnes adresses, je suis prête à le faire...
19 août 2009
Bon Plan pour les couturières...
Sitôt arrivée dans mon petit paradis breton pour deux semaines de vacances (et ce, après une étape dans le périgord, où nous avons passé quelques délicieuses journées en famille et entre amis, et où nous avons pu vérifier, une fois de plus, que le "confit, c'est décidément pas gras"; je vous trouve un bon plan, enfin pour celles qui pourront s'y rendre. Ce qui est loin d'être mon cas, puisque je suis plus au nord. Enjoy !
22 juillet 2009
Bon plan !
Hier, visite éclair au Marché Saint-Pierre (en plus que c'était la première fois pour l'une d'entre nous...!), car la robe bustier a fait des émules et le week end prochain une nuée de filles fashion va squatter ma MAC. Alors, du liberty en veux-tu, en voilà est prévu au programme...En attendant, notez dans vos agendas :
17 mars 2009
Cul de poule !
Restau repéré dans le Côté Paris n°2 et dans le Petit Lebey des bistrots parisiens (offert à la voiture de mon mari pour quand on va à Paris tous les 2, que l'on se rend compte à un moment qu'on a faim et que là tout de suite sans réfléchir, on ne sait pas où aller...Zou, et un problème existenciel en moins, un !).
Testé un jeudi midi, avec une copine fraîchement retournée dans sa verte vallée bordelaise et un ami pas vu depuis un an. C'était donc des retrouvailles pour nous trois, et Le Cul de Poule -53 rue des Martyrs, Paris 9ème- s'est particulièrement bien prêté au jeu. Au RDC, une salle meublé déco, esprit vintage et "cantine sympathique pour potes branchouilles", à l'étage, un parti pris audacieux avec une seule longue et large banquette sur laquelle on s'assoit en allongeant bien ses jambes (manque de chance : j'avais fait ma "parisienne" avec une robette un peu courte...!), des plateaux à pieds servant de tables. Et nous, on a adoré car on était tous les trois comme dans un salon privé pour nos papotages intensifs. Bonne cuisine de bistrot, centrée autour d'une sélection rigoureuse de produits régionnaux (jambon de pays tranché minutes, fromages basques...). Pour info, on a pris la formule midi à 14 euros (entrée-plat, 17 euros avec le dessert). Soupe de cresson/cassoulet à la basquaise pour nous ce jour là. Par l'équipe du restau La Famille dans le 18ème, pour celles et ceux qui connaissent...
Et entre la rue des Martyrs, la rue Condorcet (Alice à Paris, Ube Ule...), le Marché Saint Pierre et les Abbesses, vous avez de quoi faire dans le quartier !
15 janvier 2009
Mercerie ancienne !
Lors de notre dernier séjour en bretagne, j'ai filé, sur les bons conseils de Côté Ouest (je crois...), à Dinan où se niche la mercerie ancienne Fleur de Lin. Bon, nicher, c'est le terme puisqu'elle est cachée dans une ruelle piétonne qui monte sérieusement (la montée est à peine moins physique que celle de la Tour Eiffel à pied !) mais l'effort est largement récompensé ...Ici, rien de neuf, tout est ancien, patiemment chiné, trié, nettoyé, répertorié par cette passionnée. Des milliers de boutons, classés par matière, époque, style ("boutons de l'armée anglaise XIXè", "boutons Art Déco",...). Des rubans chiffrés-mais attention pas en rayonne !- des fils de toutes les couleurs...Bref, un lieu de perdition pour toutes celles qui aiment l'ancien en mercerie. Je dirai que la 1ère fois, on vient là pour découvrir le lieu et apprécier dans l'ensemble ce qui y est proposé, et qu'à la visite suivante, on vient avec son tissu, son tricot et on fouille dans les dizaines de tiroirs pendant des heures...
La suite en images...
Mercerie Fleur de LIn et Bouton d'Or,9 rue du Petit Fort (Jerzual)- 22100 Dinan - 02 96 85 05 87
www.fleurdelinetboutondor.com. (Présente sur le salon L'aiguille en fête)
07 novembre 2008
Holidays !
Blog en vacances jusqu'à jeudi prochain...Ah ! La mer iodée, les galettes saucisses et les bouquets frais...Livres, magazines, harmonie familiale sur la plage (on peut toujours rêver, me direz-vous !) et tricot...me voilà !
Bonne semaine !
05 mars 2008
à Saint-Briac
Nous, qui allons souvent nous aérer à Dinard, ne manquons jamais de passer par l'atelier de Catherine Dressayre, à Saint-Briac. Photographe passionnée, elle expose plusieurs collections de photos en noir et blanc, prises dans les environs ou lors de ses voyages...J'aime beaucoup son travail et nous avons déjà plusieurs de ses photos at home...Elle vient de créer un site internet sur lequel on peut retrouver quelques unes de ses photos...
